Ristorante Villa Nottola

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La Struttura

 
 

LA STRUTTURA RICETTIVA
Custodito tra i paesaggi di Montepulciano è adagiato il complesso agricolo turistico Villa Nottola, una dimora storica, luogo di relax che deve il proprio nome alla Cantina adiacente. Al centro del borgo si trova la villa padronale, un tempo residenza di campagna dei Conti Bracci, una nobile famiglia poliziana. E' stata acquistata alla fine degli anni '80 dal Cav. Anterivo Giomarelli, il quale con uno scrupoloso intervento conservativo ha donato nuovo splendore alla villa ed ai casali vicini. L'ospitalità a Villa Nottola è curata da personale qualificato, il cui desiderio è quello di far conoscere ai propri ospiti, una vacanza piacevole alla scoperta del patrimonio culturale del territorio, con le sue tradizioni eno-gastronomiche e trasmettere loro il valore autentico del lavoro e della vita in cantina. Per maggiori info: www.villadinottola.com


 
 
 

LA CANTINA
Ben integrata nella splendida cornice del territorio Toscano ed adiacente alla Settecentesca Villa Bracci la Cantina di Nottola occupa una superficie superiore a 1500 mq.
In costante aggiornamento con le più moderne tecnologie quali vasche in acciaio inox termo-condizionate e fermentini automatici, è dotata anche di un nuovissimo impianto di imbottigliamento in grado di garantire la filiera fino al momento più delicato della messa in bottiglia.

Punto di forza sono sicuramente la Bottaia e la Barriccaia, ubicate nel sottosuolo con locali a temperatura costante naturale. Tutte le botti sono di Rovere di Slavonia e legno francese, destinate all'invecchiamento del Nobile di Montepulciano le prime e alla Riserva del Fattore le seconde. Per maggiori info: www.cantinanottola.it

 
 
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